Usturoiul se caleste in ulei, dupa care se adauga fructele de mare taiate, patrunjel, se amesteca si se lasa sa se fiarba incetisor. In alt vas, se caleste ceapa, se adauga orezul, se…
Aqua pazza in traducere inseamna “apa nebuna”. Am cercetat si tot n-am aflat la care ape se refera denumirea acestui fel de mancare; sa fie apele din care este pescuit “obiectul muncii”…
Pui de balta – In gastronomie, este denumirea inscrisa pe lista de bucate pentru preparatele din pulpe de broasca. Puii de balta se gasesc, de obicei, congelati, ambalati in pachete denumite…
Gutuile se curata de cotoare si seminte dupa care se cantaresc si se dau prin razatoarea cea mare. Se amesteca cu zaharul si se lasa 2 ore. Se pun la fiert cu 150…
Crusta Se pune bulgurul la inmuiat, in apa, 20 de minute, apoi se strecoara si se stoarce pentru a elimina excesul de apa. Se amesteca intr-un castron carnea tocata, ceapa taiata mare, chimionul,…

Cele mai noi rețete

Saslik - frigărui de miel cu legume - in stil rusesc
Se taie carnea de miel in bucatele mici și se dau prin ulei, piperandu-le. Se infig apoi pe frigaruie, alternand cu felii de slanina, ardei si rosii, si se pun pe…
Prepararea aluatului Se preincalzeste cuptorul la 180 grade. Stafidele se pun la inmuiat in 2 linguri de rom. Se cerne faina. Se pune laptele la incalzit impreuna cu zaharul si vanilia. Untul se topeste…
Carnea care nu este potrivita pentru friptura, este ideala pentru stufat. De obicei, coastele si putin gat, ca sa aiba grasime. Se portioneaza carnea de miel in bucati potrivite si se…
Din cantitatile mentionate rezulta 5 borcane de 400 gr si 1 borcan de 250 gr. Buretii se spala bine si se pun la fiert in apa. Se lasa cam o ora la foc…
Categorii
Ultimile retete
Social

Restaurante recomandate

Articole din blog

Gastronomie

Noile reguli pentru un gatit sanatos

Vechea regula: Untul este daunator sanatatii Noua regula: Untul revine in bucatarie. Toate cercetarile au demonstrat ca nu se poate stabili o legatura intre grasimea

Gastronomie

Murele in bucatarie

Nu stiu altii cum sunt dar eu cand ma gandesc la dulceata de mure, imi lasa gura apa. Textura specifica si gustul dulce-acrisor este o

Health & Diet

Radacina de Aur

Lat:Rhodiola Rosea Este o planta perena care creste in zonele reci ale lumii incluzand o mare parte din regiunea arctica, muntii din Asia Centrala, Muntii

Health & Diet

Macul (Papaver somniferum)

Engleza: Poppy Cu gustul lor inconfundabil, semintele de mac sunt nutritive si sunt folosite de mii de ani atat ca medicament cat si in calitate

Health & Diet

Piperul cayenne

Piperul cayenne este de fapt celebrul “red hot chilli pepper” adica ardeiul iute emblematic pentru America de Sud. I se spune piper pentru iutimea sa