Din cantitatile mentionate rezulta 5 borcane de 400 gr si 1 borcan de 250 gr.
Buretii se spala bine si se pun la fiert in apa. Se lasa cam o ora la foc mic.
Odata fierti, buretii se scot si se lasa la scurs.
Apa se amesteca cu otetul, cu sarea si cu boabele de piper. Aceasta compozitie se pune la fiert pana da o data in clocot.
Buretii se pun in borcane cu cate 4 catei de usturoi in fiecare borcan. Se toarna apoi compozitia de otet cu apa.
Borcanele se sigileaza bine si se pun la loc uscat si rece. Se pot consuma dupa minim o luna.
Se servesc ca orice muratura alaturi de tocanite sau fripturi.