Din cantitatile mentionate rezulta 5 borcane de 400 gr si 1 borcan de 250 gr.
-
Buretii se spala bine si se pun la fiert in apa. Se lasa cam o ora la foc mic.
-
Odata fierti, buretii se scot si se lasa la scurs.
-
Apa se amesteca cu otetul, cu sarea si cu boabele de piper. Aceasta compozitie se pune la fiert pana da o data in clocot.
-
Buretii se pun in borcane cu cate 4 catei de usturoi in fiecare borcan. Se toarna apoi compozitia de otet cu apa.
-
Borcanele se sigileaza bine si se pun la loc uscat si rece. Se pot consuma dupa minim o luna.
Se servesc ca orice muratura alaturi de tocanite sau fripturi.