Rețete
Filtre active:
ciuperci
- 100 minute
- Ușor
Din cantitatile mentionate rezulta 5 borcane de 400 gr si 1 borcan de 250 gr.
Buretii se spala bine si se pun la fiert in apa. Se lasa cam o ora la foc…
- 30 minute
- Ușor
Pastele se pun la fiert in apa cu sare, respectand instructiunile de pe ambalaj. Intre timp, se curata si se feliaza ciupercile, se toaca usturoiul si se spala spanacul.
Usturoiul se caleste 1…
- 35 minute
- Ușor
Se incinge cuptorul la 165 grade Celsius.
Se condimenteaza medalioanele de vitel cu sare si piper si se lasa cateva minute.
In acest timp, se incinge uleiul sau untul ghee, la foc mediu, intr-o…
- 160 minute
- Mediu
Aluatul
Faina si sarea se amesteca intr-un bol. Se adauga fulgii de unt si, folosind cutitul de patiserie, se amesteca in faina sectionand in acelasi timp untul, pana cand rezulta un mix in…
- 120 minute
- Ușor
Carnea se spala si se pune la fiert. Cand incepe sa fiarba, se elimina spuma, se adauga frunzele de dafin si o ceapa taiata in 4. Se reduce focul si se…
- 120 minute
- Ușor
Se soteaza ciupercile in doua linguri de apa, la foc mediu, pana se inmoaie. Se acopera tigaia in care se soteaza ciupercile amestecand din cand in cand. Se dau…
- 90 minute
- Ușor
Aluatul pentru lipii
Se amesteca intai ingredientele uscate , in asa fel incat sa nu ramana cocoloase: faina cu praful de copt si sare. Faina cu continut scazut de gluten produce lipii mai…
- 240 minute
- Mediu
Se preincalzeste cuptorul la 220 grade Celsius.
Se asezoneaza cubuletele de carne cu sare si piper si se trece fiecare bucata de carne prin faina pentru a o usca. Se scutura cubuletele de…
- 40 minute
- Ușor
Se spala foarte bine ciupercile, se lasa sa se scurga, apoi se taie jumatati daca sunt mici. Daca sunt mai mari se taie cubulete.
Se fierbe mazarea pe jumatate (15 minute) pana se…
- 35 minute
- Ușor
Se amesteca ciupercile spalate si curatate, cu 2 linguri de ulei de masline si restul condimentelor intr-un bol. Se lasa 10 minute sa se marineze.
Se incing intr-o tigaie, la foc mediu, restul…