Rețete
Filtre active:
ciuperci
- 70 minute
- Ușor
Pentru fiecare tip de tocanita se foloseste (in general) foarte multa ceapa si ideal este ca aceasta prin calire sa capete o culoare aramie.
Se spala foarte bine ciupercile si, teoretic, se curata….
- 60 minute
- Ușor
Ciupercile se curata si se pun la fiert in apa cu sare.
Ceapa se toaca marunt si se caleste in margarina sau in ulei.
Cand ciupercile au fiert, se scurg bine si se trec…
- 50 minute
- Ușor
Daca se folosesc ciuperci proaspete:
Se curata ciupercile si se trec printr-un jet rapid de apa rece, se lasa sa se scurga bine si se taie felii.
Se pun intr-o tigaie neaderenta mai adanca…
- 20 minute
- Mediu
Se pune o oala cu apa la fiert.
Se zdobieste cu manerul cutitului lemongrasul pentru a elibera mai bine aroma si se leaga intr-un nod ca sa poata fi manevrat mai usor.
Cand apa…
- 20 minute
- Ușor
Se dizolva pasta miso in 4 linguri de apa fierbinte. Se pun toate ingredientele, cu exceptia ultimelor doua, într-o oala si se dau în clocot. Se reduce apoi focul si se…
- 80 minute
- Mediu
Muschiul de vita se da cu sare si piper si se prajeste la foc iute, pe toate partile (cam 2 min pe fiecare parte), in unt si ulei.
Se caleste o ceapa,…
- 35 minute
- Ușor
Mic dejunul englezesc este o masa copioasa si extrem de consistenta.Exista doua variante: cu oua ochiuri sau jumari.
Pentru iahnia de fasole se incinge o lingura de ulei intr-o craticioara. Se caleste ceapa…
- 90 minute
- Mediu
Pentru aluat de pizza facut in casa reteta aici.
Se amesteca cele doua tipuri de branza, salamul, ciupercile si busuiocul. Se acopera castronul cu folie alimentara si se introduce in frigider.
Se preincalzeste cuptorul…
- 140 minute
- Ușor
Cu o zi inainte, se marineaza carnea de caprioara. Intr-o tigaie mare sau o oala, se topeste 1 lingura de unt, la foc mic.
Se adauga morcovii, telina, ceapa si usturoiul. Se soteaza…
- 85 minute
- Mediu
Umplutura
Se incinge uleiul de masline intr-o tigaie mare si apoi se calesc la foc mic ceapa si usturoiul pana se inmoaie si devin translucide (cca 2-3 minute), dupa care se adauga orezul…