-
Pentru aluat de pizza facut in casa reteta aici.
-
Se amesteca cele doua tipuri de branza, salamul, ciupercile si busuiocul. Se acopera castronul cu folie alimentara si se introduce in frigider.
-
Se preincalzeste cuptorul la 190 grade Celsius.
-
Cand aluatul a crescut se apasa usor cu mana (ca sa se dezumfle putin) si se imparte in jumatate. Formati doua cercuri de aluat. Pe fiecare jumatate a fiecarui cerc se pune cate o jumatate din mixul de branza. Se aduce jumatatea de aluat ramasa libera peste partea cu mixul de branza si se sigileaza apasand bine marginile cu dintii unei furculite.
-
Se bate oul intreg apoi se unge, pe partea superioara, fiecare pizza calzone.
-
Se asaza ambele pizze intr-o tava unsa bine cu ulei de masline.
-
Se introduce in cuptor si se lasa 30 de minute. Se serveste fierbinte.