-
Pastele se pun la fiert in apa cu sare, respectand instructiunile de pe ambalaj. Intre timp, se curata si se feliaza ciupercile, se toaca usturoiul si se spala spanacul.
-
Usturoiul se caleste 1 minut, amestecand continuu. Se adauga spanacul si, dupa cateva secunde, ciupercile. Dupa 10 – 15 minute, cand s-au facut ciupercile, se adauga cele 2 tipuri de smantana si pastele. Se asezoneaza cu sare si piper, se adauga oregano si busuiocul, se lasa sa dea intr-un clocot – doua si se stinge focul.
-
Se presara cu parmezan ras si se poate servi.