Rețete
Filtre active:
Aperitiv
- 60 minute
- Ușor
Se face o marinada din ulei de masline, otet, usturoi, zahar, sare si piper negru.
Se pun legumele intr-o tava adanca, se acopera cu marinada si se lasa 30 -40 minute.
Se incalzeste gratarul…
- 30 minute
- Ușor
Se pun feliile de paine intr-un castron, acoperindu-le cu apa, sa se-nmoaie.
Se spala si se curata toate legumele, dupa care se pun deoparte cate jumatate din castraveti, ceapa si cei doi ardei.
Se…
- 30 minute
- Ușor
Se incinge 1 lingurita de ulei de susan intr-o tigaie wok, se adauga oul si se amesteca, pana se obtine o omleta “jumari”.
Peste ou se adauga partea alba de la ceapa, usturoiul…
- 150 minute
- Mediu
Sosul
Se soteaza usturoiul in ulei, timp de 2 minute.
Se adauga ardeiul iute si se soteaza 1 minut, amestecand continuu cu o lingura de lemn.
Se adauga piureul de rosii, sare si piper si…
- 45 minute
- Mediu
Se taie pieptul de pui in cubulete si se prajeste in tigaie fara ulei.
Intr-o tigaie mai mica se incinge uleiul si se soteaza ceapa 3 minute pana se inmoaie.
Se adauga pasta…
- 75 minute
- Ușor
Se freaca untul cu usturoiul strivit. Se unge un vas termorezistent (15 x 23 cm) cu un strat generos, de unt aromat.
Se taie cartofii rondele subtiri, ca pentru chipsuri.
Se amesteca…
- 70 minute
- Ușor
Se fierb cartofii cu coaja, circa 20 minute. Se scurg, se curata si se taie felii subtiri .
Se incinge zeama de legume intr-o craticioara, se toarna peste cartofi, se amesteca bine…
- 120 minute
- Greu
Aluat
Se cerne faina pe o planseta si se face o adancitura la mijloc in care se pun un ou si sarea.
Se adauga untul taiat fulgi si se framanta repede, cu degetele,…
- 70 minute
- Ușor
Se pune nautul la inmuiat timp de 12 ore.
Dupa ce s-a inmuiat, se fierbe 1 ora, in apa cu sare, eliminandu-se intre timp, cu o spumiera, cojile care se ridica la…
- 30 minute
- Ușor
Semintele de susan se pun intr-o tava si se prajesc putin la foc mic, in cuptor, cca 5-10 minute, amestecand des, astfel incat sa nu se arda. Se lasa sa se…