-
Se face o marinada din ulei de masline, otet, usturoi, zahar, sare si piper negru.
-
Se pun legumele intr-o tava adanca, se acopera cu marinada si se lasa 30 -40 minute.
-
Se incalzeste gratarul sau o tigaie de teflon si se coc legumele pana sunt bine patrunse
-
Se asaza pe un platou si se servesc imediat.