Rețete
Filtre active:
sparanghel
- 35 minute
- Ușor
Intr-o punga care se inchide ermetic se pun amidonul, grisul, 2 lingurite de sare si paprika.
Inelele de calamar decongelate se introduc in punga si se scutura bine.
Se incinge uleiul. Cand uleiul este…
- 90 minute
- Ușor
Se pune o oala cu apa la fiert si cand apa a dat in clocot se reduce focul, se adauga sparanghelul si se lasa sa fiarba incet, 2 minute.
Se ia imediat oala…
- 120 minute
- Mediu
Blatul de tarta din grau Spelta
Nota: Secretul obtinerii unui blat de tarta perfect mai ales atunci cand se foloseste o faina atat de proteica asa cum este faina din grau Spelta…
- 55 minute
- Ușor
Butterfish este o specie de cod, numita cod negru. Pe piata romaneasca a patruns sub numele de butterfish. De aceea am pastrat aceeasi denumire, pentru a usura identificarea speciei de peste la…
- 40 minute
- Ușor
Somonul trebuie sa fie proaspat, din surse certificate, preferabil bio iar inainte de a-l gati se va tine in frigider, cel putin 20 de minute.
Prepararea sparanghelului
Se indeparteaza partea fibroasa a sparanghelului, sau…
- 60 minute
- Ușor
Se face o marinada din ulei de masline, otet, usturoi, zahar, sare si piper negru.
Se pun legumele intr-o tava adanca, se acopera cu marinada si se lasa 30 -40 minute.
Se incalzeste gratarul…
- 70 minute
- Ușor
Calamarii de dimensiuni mari nu sunt potriviti pentru gratar. Se vor alege exemplare de dimensiuni mici sau medii.
Se face o marinada din coaja unei lamai, sucul unei jumatati de lamaie, chimion, usturoi,…