Rețete
Filtre active:
Aperitiv
- 100 minute
- Mediu
Din cantitatile mentionate rezulta 52 de coltunasi. S-au calculat 6 coltunasi per portie, dar, avand in vedere ca sunt deliciosi, s-ar putea ca portiile sa necesite o ajustare.
Prepararea aluatului
Se dizolva drojdia in…
- 15 minute
- Ușor
Aceasta reteta se prepara in mod traditional cu peste crud, proaspat. Ca urmare este foarte important sa folositi peste foarte proaspat, prins in aceeasi zi, din surse verificate. O varianta mai…
- 20 minute
- Ușor
Se spala si se curata fructele de mare, daca sunt proaspete. Daca folositi fructe de mare congelate, dezghetati-le si spalati-le bine.
Se asaza intr-un castron si se toarna peste ele sucul lime-urilor astfel…
- 50 minute
- Ușor
Din cantitatile mentionate rezulta 15-16 chiftelute. Timpul de gatire depinde de marimea tigaii in care sunt prajite acestea. S-au calculat 3 transe de chiftelute a cate 10 minute, fiecare.
Feliile de paine se…
- 50 minute
- Ușor
Din ingredientele mentionate rezulta aproximativ, 48 de coltunasi Wonton. Este posibil sa iasa o cantitate mai mare, in functie de cantitatea de umplutura folosita pentru fiecare. Din acest motiv, aluatul a fost…
- 30 minute
- Ușor
Prepararea oualor
Dupa ce ouale au ajuns la temperatura camerei, se introduc intr-o cratita cu apa. Nivelul apei trebuie sa depaseasca nivelul oualor cu cel putin 3 cm.
Optional, se adauga o lingurita de…
- 80 minute
- Mediu
Acest preparat nu lipseste de pe mese, in timpul Anului Nou Chinezesc. Se mai numesc si coltunasii norocosi datorita asemanarii lor cu monedele antice chinezesti.
Aluatul
Pe suprafata de lucru curata, se toarna faina,…
- 30 minute
- Ușor
Se amesteca in blender, uleiul de susan, sosul de soia, amidonul, albusul, ceapa, usturoiul, ghimbirul si sarea. Se adauga crevetii si, folosind functia ‘pulse”, se mixeaza de cateva ori, pana se obtine…
- 45 minute
- Ușor
Cuptorul se incalzeste la 160 grade Celsius.
Se tapeteaza o tava cu hartie de copt. Bagheta frantuzeasca se taie felii; fiecare felie se unge cu ulei de masline (nu mai mult de 4…
- 30 minute
- Ușor
Se spala cartoful, fara a-l curata de coaja si se taie cubulete, mai mari. Se lasa sa se usuce cateva minute.
Se incinge uleiul, la 160C. Se scufunda bucatile de cartofi, in baie…