Rețete
- 120 minute
- Mediu
Se taie cu foarfeca intestinele in lungime. Se spala si se clatesc bine.
Se freaca bine, cu sarea grunjoasa.
Se clatesc in trei vase diferite. Otetul se adauga in ultimul vas.
Se taie intestinele…
- 90 minute
- Ușor
Intr-o oala adanca, se fierb in 2 litri de apa sferturile de pui, se spumuieste si se adauga ceapa intreaga, morcovul, frunzele de telina si sarea, timp de 1 ora, cel…
- 90 minute
- Ușor
Timpul mentionat include si prepararea chutney-ului de mango, 1 ora.
Se caleste ceapa in ulei pana se inmoaie. Se lasa sa se raceasca putin.
Se amesteca ceapa cu toate celelalte ingrediente, mai putin cele…
- 45 minute
- Mediu
Din cantitatile mentionate rezulta 24 – 36 gogosi.
Se preincalzeste cuptorul la 160 grade Celsius.
Cu ajutorul unui mixer de mana se amesteca zaharul, uleiurile (atat cel solid cat si cel lichid) si praful…
- 100 minute
- Mediu
Se curata pestele si se presara cu sare atat pe exterior, cat si in interior.
Pestele poate fi preparat intreg sau, daca este prea mare, se taie in felii groase.
Sosul se face…
- 130 minute
- Mediu
Intr-un vas se pun faina, galbenusul, un praf de sare si cele 100 gr unt. Cu o furculita, se paseaza untul si se amesteca cu faina. Se framanta putin aluatul, se…
- 60 minute
- Mediu
Se curata legumele, se spala si se pun la fiert. Cand sunt aproape fierte se adauga sarea. Dupa ce legumele au fiert, se scot cu o paleta, se scurg, se…
- 60 minute
- Ușor
Daca doriti sa preparati trufele cu ciocolata de casa gasiti reteta aici.
Se topeste ciocolata la aburi, intr-un vas de sticla, adica la baine-marie. Se amesteca pana cand toata ciocolata se topeste…
- 60 minute
- Ușor
Miniciunele, uscatele, fundite… Va mai aduceti aminte de ele?Este acel “dulce” simplu, facut din oua, lapte, zahar, faina, unt si un strop de sare. Este atat de impamantenit la noi, incat ai…
- 50 minute
- Ușor
Pentru inceput, se pune carnea taiata fasiute intr-un castron, se adauga peste ea 1 praf de sare, 1 lingurita sos de soia si 1 lingurita amidon, dupa care se pune totul…