Rețete
- 60 minute
- Mediu
Cuptorul se incinge la 190,5 grade Celsius. Se unge cu o lingura de unt o forma termorezistenta, de aproximativ 450 gr sau doua forme de 225 gr, fiecare (vezi foto). Se tapeteaza…
- 85 minute
- Ușor
Se topeste untul intr-o tigaie.
Se adauga ceapa si se soteaza 5 minute.
Se toarna faina in ploaie si se amesteca 1 minut.
Amestecand constant, se toarna laptele, in fir subtire, astfel incat sa…
- 30 minute
- Ușor
Pennele se fierb conform instructiunilor de pe pachet, al dente.
Se pastreaza 1 cana de apa in care au fiert pastele. Se scurg pastele dar nu se lasa in strecuratoare. Imediat se pun,…
- 60 minute
- Ușor
Cuptorul se incinge la 220 grade Celsius.
Pestele se spala si se curata de maruntaie si aripioare. Pentru acestea din urma, se foloseste o foarfeca de bucatarie.
In fiecare dorada, se introduc cate 3…
- 30 minute
- Ușor
Quinoa se clateste bine si se fierbe 7 -10 minute. La o parte quinoa se pun trei parti apa. In timpul fierberii quinoa isi tripleaza volumul. Se lasa sa ajunga la temperatura…
- 10 minute
- Ușor
Se pun toate ingredientele intr-un castron de salata si se amesteca bine.
Se introduce castronul in frigider si se lasa la racit, minim 30 de minute.
Se poate servi simpla, ca gustare sau alaturi…
- 5 minute
- Ușor
Se taie capsunile, zmeura sau orice alt fruct de sezon in bucatele mici si se pun intr-un bol.
Se adauga, dupa gust si preferinte, nuci crude (nuci, caju, macadamia etc).
Se amesteca si restul …
- 50 minute
- Ușor
Sosul pesto
1. Pentru prepararea sosului pesto se poate folosi mixerul sau un pisalog. Traditional, se foloseste pisalogul. Se pun intr-un pisalog de lemn sarea, usturoiul, nuca, mugurii de pin si busuiocul…
- 30 minute
- Ușor
Se spala bine frunzele de urzica si apoi se pun intr-o oala cu apa cat sa le acopere bine.
Se lasa sa dea in clocot, cca 10-15 minute, pana se inmoaie.
Se scot urzicile…
- 50 minute
- Mediu
Se aleg frunzele de urzici si se spala in mai multe ape.
Se fierb in apa clocotita cu sare. Dupa ce s-au fiert, se scurg in sita si apoi se maruntesc pe…