Pasta de susan – Tahini

Semintele de susan se pun intr-o tava si se prajesc putin la foc mic, in cuptor, cca 5-10 minute, amestecand des, astfel incat sa nu se arda. Se lasa sa se raceasca cca 20 de minute.

Se mixeaza in blender semintele de susan si uleiul pana cand devin o pasta groasa, dar totusi fluida.

Se pastreaza la frigider, in borcane inchise ermetic.

Citeste si: Cipru, paradis fiscal dar cu burta plina.