Rețete
Filtre active:
cartofi
- 120 minute
- Ușor
Intr-o oala mare, se pun apa, piureul de rosii, frunzele de dafin, ceapa si usturoiul.
Se aduc la fierbere, la foc mediu si apoi, se adauga lintea si uleiul.
Se reduce focul si…
- 45 minute
- Ușor
Cartofii se fierb, apoi se paseaza, se amesteca bine cu faina si sarea, pana cand se obtine o coca.
Se adauga 3 linguri de apa sau un ou.
Aluatul se imparte in 12…
- 60 minute
- Mediu
Ciupercile se spala bine, se curata si se taie in felii potrivite. Pentru a ramane albe, pe masura ce sunt curatate, se pun intr-un castron cu apa si putin otet.
Se scurg…
- 60 minute
- Ușor
Dupa ce cartofii au fost curatati, se taie cubulete si se pun la fiert in apa fierbinte, cu un praf de sare.
Se adauga ceapa si usturoiul tocate marunt, uleiul si foile…
- 50 minute
- Ușor
Se fierb cartofii, se taie.
Se fierbe fasolea.
Se taie ridichile si castravetele, felii.
Se fierbe morcovul. Se feliaza.
Se fierb ouale, tari. Se lasa sa se raceasca si se taie felii, in lungime.
Se toaca…
- 60 minute
- Ușor
Se curata morcovii, ceapa si cartofii.
Ceapa se taie marunt, morcovii cubulete si cartofii felii groase.
Intr-o cratita se pune uleiul la incins, apoi se pun ceapa si morcovii.
Se lasa sa se caleasca un…
- 15 minute
- Ușor
Se acopera pestele cu apa si se lasa la inmuiat si desarat macar 24 de ore schimband apa din 6 in 6 ore.
Dupa ce s-a desarat codul, se fierb 3 cartofi mari…
- 90 minute
- Mediu
Carnea de miel sau berbecut se taie cuburi.
Cartofii se spala si se taie in bucati marisoare.
Dovleceii se spala si se taie cuburi.
Rosiile se curata si se taie in patru daca sunt mici,…
- 45 minute
- Ușor
Intr-un castron se amesteca toate verdeturile. Se adauga si o lingura de pesmet (sau cat este necesar pentru a obtine consistenta unor chiftele obisnuite – nu prea cleioasa)
Se incinge uleiul in tigaie.
Se…
- 35 minute
- Ușor
Se curata cartoful sau telina si se fierbe bine in apa cu sare.
Dupa ce se raceste, se paseaza intr-un castron si se amesteca, cu lingura de lemn sau mixerul, cu mustarul, zeama…