-
Se curata cartoful sau telina si se fierbe bine in apa cu sare.
-
Dupa ce se raceste, se paseaza intr-un castron si se amesteca, cu lingura de lemn sau mixerul, cu mustarul, zeama de lamaie si (putin cate putin) uleiul.
-
Pe parcurs se adauga si cate putina apa rece pana se obtine consistenta dorita.
-
Este foarte gustoasa si se poate folosi exact ca si maioneza clasica.