Rețete

Filtre active:
cartofi
Se taie carnea de vita in bucati potrivite si se pune la fiert intr-o oala cu 2-3 l apa, aproximativ o ora. Cand incepe sa fiarba, se ia spuma. Cand carnea este…
Se curata legumele, se spala si se pun la fiert. Cand sunt aproape fierte se adauga sarea. Dupa ce legumele au fiert, se scot cu o paleta, se scurg, se…
Acest fel de mancare cu rezonante celtice, este unul dintre favoritele irlandezilor. Pe vremuri, de Halloween, in acest piure se ascundea un inel sau monezi. Cine gasea inelul sau monezile, se casatorea…
Shepard’s Pie, preferata tuturor englezilor si nelipsita de pe masa irlandezilor de Ziua Sfantului Patrick, alaturi de paine din porumb si multa bere neagra. Exista un vechi proverb irlandez care spune ca,…
Intr-o tigaie, se incinge o lingura de ulei si se caleste carnea tocata, pana cand devine maronie. Se scoate din tigaie si se pastreaza intr-un alt recipient. In aceeasi tigaie, se incalzeste si…
Se incinge o cana de ulei de masline intr-o tigaie. Se caleste ceapa, cu ¼ lingurita sare, la foc mediu, 4-5 minute. Se adauga cartofii, se acopera tigaia si se lasa sa se…
Musacaua este pentru bucataria din estul Mediteranei, ceea ce este lasagna pentru italieni. O mancare speciala, de duminica sau pentru o masa intre prieteni. Reteta dureaza mai mult timp dar, ca si…
Intr-o oala mare, se caleste putin usturoiul in ulei, cca 1-2 minute, la foc mediu. Se adauga bucatile de miel si se prajesc usor, pe fiecare parte. Se adauga ceapa taiata julien si se…
GnocchiMai multe despre istoria si superstitiile legate de gnocchi aici. Se aleg cartofi foarte sanatosi, se spala bine si se pun la fiert in coaja. Se fierb atat cat este necesar (aproximativ 1…