Rețete
Filtre active:
pui
- 120 minute
- Mediu
Salata de boeuf – un deliciu neaos, romanesc, cu denumire frantuzita si origini rusesti.Cine a denumit-o astfel, istoria nu consemneaza.Dar tare imi vine a crede ca vreo Cucoana Chirita a fost…
- 90 minute
- Mediu
Puiul se taie bucati, se sareaza si se inabusa intr-o cratita, cu putin ulei. Se lasa sa se rumeneasca.
Se adauga cepele taiate felii subtiri si faina si se rumenesc usor. Cand…
- 25 minute
- Mediu
Ingredientele pentru sos se pun intr-un castron si se amesteca bine, pentru a nu forma cocoloase. Se pune deoparte.
Semintele de caju se prajesc intr-o tigaie cu un strop de ulei, apoi…
- 45 minute
- Ușor
Se rade branza si se imparte in patru parti egale. Pieptul de pui se taie in felii subtiri. Se extrage sucul din lamaie. Rosiile se taie rondele.
Marinata: se amesteca zeama de lamaie…
- 60 minute
- Ușor
Sa ridice doua degete, cine a racit in copilarie, iar mama sau bunica nu i-a preparat o supa de pui “ca sa se faca bine”.Variante sunt cu miile cu taietei, fara taietei…
- 40 minute
- Ușor
Se preincalzeste cuptorul, la 190 grade Celsius.
Puiul se condimenteaza cu sare si piper si se trece prin faina.
Intr-o tigaie mare sau o cratita, se incing 2-3 linguri de ulei si se prajeste…
- 30 minute
- Ușor
Se feliaza bucatile de pui, se bat cu ciocanul de snitele si se condimenteaza.
Se taie sunca si cascavalul feliute.
Pe fiecare felie de pui se asaza o felie de sunca si o…
- 100 minute
- Mediu
Umplutura
Se incinge uleiul de masline intr-o tigaie mare si apoi se calesc la foc mic ceapa si usturoiul pana se inmoaie si devin translucide (cca 2-3 minute), dupa care se adauga…
- 40 minute
- Mediu
Timpul mentionat nu cuprinde si timpul de marinare al carnii. Acesta poate varia, in functie de varianta aleasa. intre 30 minute si 3-4 ore.
Se grupeaza condimentele pe categorii: lemnoase si pudra.
Buchetul lemnos…
- 35 minute
- Ușor
Intr-un castron, se amesteca primele 5 ingrediente.
Se prepara taieteii conform instructiunilor de pe pachet, omitand sarea si grasimea.
Se scurg, se clatesc sub jet de apa rece si se scurg din nou.
Uleiul de…