Rețete
Filtre active:
Vegetarian
- 120 minute
- Mediu
De ce sa te chinui sa faci baclava, cand vorba aceea, o gasesti la orice colt de strada?! Pentru ca baclavaua ta va fi adevarata, aromata, parfumata, performanta, si iti garantez ca…
- 30 minute
- Ușor
Semintele de susan se pun intr-o tava si se prajesc putin la foc mic, in cuptor, cca 5-10 minute, amestecand des, astfel incat sa nu se arda. Se lasa sa se…
- 40 minute
- Ușor
Pastele se fierb al dente, respectand indicatiile de pe ambalaj si se scurg.
Cat timp fierb pastele, se incinge uleiul intr-o tigaie, la foc mediu. Se caleste usturoiul 1 minut. Se adauga ceapa…
- 40 minute
- Ușor
Se pun toate ingredientele intr-un castron mare: broccoli, cepele, ardeiul iute, quinoa, sucul unui lime si coaja rasa, coriandrul sau patrunjelul, branza, ouale si laptele.
Separat se amesteca faina cu praful de copt…
- 70 minute
- Mediu
Se amesteca intr-un vas ouale cu uleiul si laptele. Acesta va fi sosul.
Se unge o tava cu ulei, se pune prima foaie, se adauga putin sos si se uniformizeaza cu ajutorul unei…
- 90 minute
- Ușor
Un vechi proverb turcesc spune: “ Nu sunt atat de bogat sa mananc baclava si borek in fiecare zi.”Si iata, baclavaua a coborat de pe mesele sultanilor, pentru a ne incanta cu…
- 55 minute
- Ușor
Se omogenizeaza untul cu zaharul. Apoi, se adauga galbenusurile, unul cate unul, si laptele, amestecand rapid.
Bicarbonatul se stinge cu putin lapte si se incorporeaza in mixul de oua. Se presara faina si…
- 105 minute
- Mediu
Se pune faina intr-un castron, se face in mijloc o adancitura si se toarna drojdia uscata, un 1 praf de sare si 1-2 linguri de lapte. Se lasa la dospit, 30 minute,…
- 60 minute
- Ușor
Se spala si se scot samburii de la visine, apoi se pun in sita la scurs.
Se bat spuma albusurile impreuna cu zaharul si vanilia, apoi se incorporeaza si galbenusurile amestecate cu…
- 30 minute
- Ușor
Prepararea oualor
Dupa ce ouale au ajuns la temperatura camerei, se introduc intr-o cratita cu apa. Nivelul apei trebuie sa depaseasca nivelul oualor cu cel putin 3 cm.
Optional, se adauga o lingurita de…