Rețete
Filtre active:
Vegetarian
- 30 minute
- Mediu
Se incalzeste cuptorul la 230 de grade Celsius.
Se intinde blatul de pizza (aici reteta) in functie de forma pe care o folosim, dar sa nu fie mai gros de 1 cm.
Dupa ce…
- 40 minute
- Mediu
Se pun pe blat ( vezi reteta) rosiile curatate de pielita si maruntite putin cu cutitul apoi adauga sare si piper rosu macinat proaspat.
Se lasa blatul astfel pregatit in repaus, la cald,…
- 90 minute
- Ușor
Nucile se prajesc in cuptorul incins (la 200 grade Celsius), cu usa deschisa, fara sa se rumeneasca, 5-10 minute. Se curata de cojile uscate si se dau prin masina de tocat. Se…
- 60 minute
- Ușor
Faina neagra se amesteca cu cea de secara si se pune pe masa de lucru sub forma de gramajoara. In mijloc, se face o gropita unde se sparg ouale la temperatura camerei…
- 75 minute
- Ușor
Se fierb intr-o oala mare apa impreuna cu zaharul si batonul de scortisoara.
Cand apa a inceput sa fiarba se reduce intensitatea focului si se mai lasa asa 2-3 minute pana se dizolva…
- 40 minute
- Mediu
Se pun taieteii la inmuiat in apa la temperatura camerei. Cand taieteii vor fi gata pentru preparare trebuie sa fie flexibili dar nu moi si plini de apa. Daca nu sunteti siguri…
- 80 minute
- Ușor
Se curata si se spala legumele. Ceapa si usturoiul se toaca marunt. Morcovii, cartofii, telina, pastarnacul si dovlecelul se taie cubulete mici.
Intr-o cratita adanca, se incinge uleiul si se calesc ceapa…
- 10 minute
- Ușor
Se curata castravetii dupa care se toaca in bucatele foarte mici.
Se amesteca cu iaurtul intr-un vas mai mare.
Se adauga usturoiul pisat, sarea si se amesteca bine.
Sosul astfel obtinut se tine cel putin…
- 20 minute
- Ușor
Se amesteca toate ingredientele cu exceptia castravetilor intr-un castron.
Se adauga castravetii si se amesteca cu grija.
Se acopera castronul si se lasa la rece cel putin 2 ore inainte de servire.