Prajitura cu visine

Se spala si se scot samburii de la visine, apoi se pun in sita la scurs.

Se bat spuma albusurile impreuna cu zaharul si vanilia, apoi se incorporeaza si galbenusurile amestecate cu bicarbonatul, faina si visinele.

Se unge o  forma cu ulei si se presara cu faina. Se toarna compozitia in forma si se coace la foc mic, 25-30 minute.

Dupa ce s-a racit, se taie si se scoate din forma.