Rețete
Filtre active:
faina
- 30 minute
- Ușor
Intr-un bol, se amesteca mierea, zaharul si ouale.
Se adauga faina, praful de copt si se amesteca bine, apoi se da bolul la frigider cca 15 minute.
Se adauga cate 1/2 lingura de…
- 60 minute
- Ușor
Se cerne faina intr-un vas. Se adauga sarea, ouale, untul topit sau margarina topita si 70 ml. lapte si se amesteca.
Se adauga drojdia dizolvata in 90 ml lapte cald (aprox.10-15 minute)…
- 100 minute
- Mediu
Din cantitatile mentionate rezulta 52 de coltunasi. S-au calculat 6 coltunasi per portie, dar, avand in vedere ca sunt deliciosi, s-ar putea ca portiile sa necesite o ajustare.
Prepararea aluatului
Se dizolva drojdia in…
- 40 minute
- Mediu
Dupa nenumarate incercari de retete de briose, aceasta se situeaza categoric pe primul loc, fiind absolut delicioasa datorita multitudinii de arome care se imbina perfect, rezultatul fiind divin.
Chiar daca are mai multi…
- 55 minute
- Ușor
Se omogenizeaza untul cu zaharul. Apoi, se adauga galbenusurile, unul cate unul, si laptele, amestecand rapid.
Bicarbonatul se stinge cu putin lapte si se incorporeaza in mixul de oua. Se presara faina si…
- 105 minute
- Mediu
Se pune faina intr-un castron, se face in mijloc o adancitura si se toarna drojdia uscata, un 1 praf de sare si 1-2 linguri de lapte. Se lasa la dospit, 30 minute,…
- 60 minute
- Ușor
Se spala si se scot samburii de la visine, apoi se pun in sita la scurs.
Se bat spuma albusurile impreuna cu zaharul si vanilia, apoi se incorporeaza si galbenusurile amestecate cu…
- 80 minute
- Mediu
Acest preparat nu lipseste de pe mese, in timpul Anului Nou Chinezesc. Se mai numesc si coltunasii norocosi datorita asemanarii lor cu monedele antice chinezesti.
Aluatul
Pe suprafata de lucru curata, se toarna faina,…
- 70 minute
- Ușor
Semintele de mac se inmoaie in apa calduta, 2 ore. Se scurg si se asaza pe prosoape de hartie.
Intr-un castron, se amesteca faina si praful de copt.
Se separa albusurile de galbenusuri. …
- 180 minute
- Ușor
Drojdia se dizolva cu zaharul in 3-4 linguri din cantitatea de apa calda.
Se pune faina intr-un castron incapator. Se face o adancitura in faina si se toarna drojdia dizolvata. .Cand dospeste drojdia…