Rețete
Filtre active:
faina
- 60 minute
- Mediu
Preparea clatitelor
Folosind un tel se bat bine ouale.
Se adauga incet laptele si apa, batand in continuare cu telul.
Se adauga uleiul, romul, vanilia si sarea. Se omogenizeaza toate ingredientele.
La final, se adauga…
- 120 minute
- Greu
Aluat
Se cerne faina pe o planseta si se face o adancitura la mijloc in care se pun un ou si sarea.
Se adauga untul taiat fulgi si se framanta repede, cu degetele,…
- 80 minute
- Mediu
Se caleste ceapa taiata marunt in unt sau in ulei pana devine sticloasa si, inainte de a incepe sa se prajeasca, se presara faina.
Se stinge cu 1,5 litri apa, se condimenteaza…
- 65 minute
- Ușor
Se incinge bine cuptorul.
Intr-un castron se amesteca grisul, faina de grau, turmericul si praful de copt.
Intr-un alt vas se amesteca untul, zaharul, laptele si apa.
Se amesteca ingredientele umede cu cele uscate,…
- 120 minute
- Mediu
Se pune faina intr-un castron, se face loc la mijloc, se pun uleiul, sarea si o ceasca de apa calda.
Se framanta cu mana si se face un aluat potrivit, adaugand un…
- 90 minute
- Ușor
Se bat ouale intregi cu zaharul, pana se transforma in crema iar volumul lor creste de 2 —3 ori.
Se adauga faina. Se mai amesteca putin.
Se toarna in forma unsa cu…
- 70 minute
- Ușor
Se mixeaza galbenusurile cu zaharul si scortisoara, pana cand se topeste zaharul.
Se bat spuma albusurile.
Se incorporeaza faina, putin cate putin, in amestecul de galbenusuri, se adauga apa calduta, sarea, praful de…
- 90 minute
- Mediu
Puiul se taie bucati, se sareaza si se inabusa intr-o cratita, cu putin ulei. Se lasa sa se rumeneasca.
Se adauga cepele taiate felii subtiri si faina si se rumenesc usor. Cand…
- 90 minute
- Mediu
Carnea se amesteca cu o felie de paine muiata si stoarsa bine.
Separat, se prajesc in putin ulei, ceapa taiata marunt si orezul ales si spalat. Se sting cu putin bulion si…
- 100 minute
- Mediu
Aluatul
Se framanta un aluat din faina, oua, apa calda si sare.
Aluatul trebuie sa fie tare. Se lasa la rece pentru 30 minute.
Acesta se da pe razatoarea mica. Taiteii se vor insira pe…