Prajitura de Ramadam – Sfouf

Ingrediente Prajitura de Ramadam – Sfouf

Compozitie
  • 2 cani gris
  • 1 cana faina de grau
  • 1/4 lingura turmeric
  • 1 lingurita praf de copt
  • 230 gr unt sarat topit
  • 215 gr zahar
  • 1-2 cani lapte
  • 1/2 cana apa
  • 1/2 cana migdale maruntite

Mod de preparare Prajitura de Ramadam – Sfouf

  1. Se incinge bine cuptorul.

  2. Intr-un castron se amesteca grisul, faina de grau, turmericul si praful de copt.

  3. Intr-un alt vas se amesteca untul, zaharul, laptele si apa.

  4. Se amesteca ingredientele umede cu cele uscate, pana se transforma intr-un aluat ca o pasta.

  5. Se unge bine tava de copt, se toarna aluatul si se presara migdalele deasupra.

  6. Se coace timp de 30-35 min, pana devin maro-aurii.

  7. Se lasa la racit 15-20 minute. Se servesc cu ceai sau cafea.

    Citeste si: Istanbul: rahat si muezin, Bosfor si Seherezada.