Rețete
Filtre active:
lapte
- 90 minute
- Ușor
Incalziti cuptorul la 200 de grade Celsius.
Desfaceti conopida in buchetele si opariti-o in apa clocotita cu sare.
Separat, topiti untul si la foc mic, adaugati faina si amestecati.
Se adauga laptele, putin cate putin,…
- 15 minute
- Ușor
Faina se toarna intr-un castron, se face o adancitura in mijloc si se adauga ouale intregi. Peste oua, se toarna laptele, se adauga zaharul si se presara cu putina sare.
Se omogenizeaza…
- 60 minute
- Mediu
Cuptorul se incinge la 190,5 grade Celsius. Se unge cu o lingura de unt o forma termorezistenta, de aproximativ 450 gr sau doua forme de 225 gr, fiecare (vezi foto). Se tapeteaza…
- 85 minute
- Ușor
Se topeste untul intr-o tigaie.
Se adauga ceapa si se soteaza 5 minute.
Se toarna faina in ploaie si se amesteca 1 minut.
Amestecand constant, se toarna laptele, in fir subtire, astfel incat sa…
- 75 minute
- Ușor
Timpul mentionat include si timpul de preparare pentru salsa (aceasta poate fi cumparata si din comert sub numele de “Ketchup chipotle”)
Noi oferim varianta “home-made” a acestui sos foarte apreciat de amatorii de…
- 180 minute
- Ușor
Blatul
Se incalzeste cuptorul la 180 grade Celsius si se unge o forma rotunda cu ulei, apoi se tapeteaza cu hartie de copt.
Albusurile se bat spuma impreuna cu un praf de sare. Apoi…
- 100 minute
- Ușor
Fructele din conserva se pun la scurs.
Intr-un castron, se dizolva gelatina in apa sau zeama de la compotul de lichy sau ananas, apoi se pune in baie cu aburi pentru cateva minute.
Pana…
- 105 minute
- Mediu
Blat
Se incalzeste cuptorul la 180 grade Celsius si se unge cu ulei sau cu unt o forma rotunda.
Galbenusurile se lasa sa ajunga la temperatura camerei, apoi se bat cu vanilia si jumatate…
- 140 minute
- Mediu
Se incalzeste cuptorul la 180 grade Celsius. Ungeti cu ulei o forma de aproximativ 6 cm adancime si diametru de 22 cm
Cafeaua se dizolva in apa fierbinte, amestecand pana la omogenizare…
- 120 minute
- Mediu
Blatul de tarta din grau Spelta
Nota: Secretul obtinerii unui blat de tarta perfect mai ales atunci cand se foloseste o faina atat de proteica asa cum este faina din grau Spelta…