Rețete
Filtre active:
lapte
- 65 minute
- Ușor
Se incinge bine cuptorul.
Intr-un castron se amesteca grisul, faina de grau, turmericul si praful de copt.
Intr-un alt vas se amesteca untul, zaharul, laptele si apa.
Se amesteca ingredientele umede cu cele uscate,…
- 120 minute
- Mediu
Se pune faina intr-un castron, se face loc la mijloc, se pun uleiul, sarea si o ceasca de apa calda.
Se framanta cu mana si se face un aluat potrivit, adaugand un…
- 60 minute
- Ușor
Se cerne faina intr-un vas. Se adauga sarea, ouale, untul topit sau margarina topita si 70 ml. lapte si se amesteca.
Se adauga drojdia dizolvata in 90 ml lapte cald (aprox.10-15 minute)…
- 100 minute
- Mediu
Din cantitatile mentionate rezulta 52 de coltunasi. S-au calculat 6 coltunasi per portie, dar, avand in vedere ca sunt deliciosi, s-ar putea ca portiile sa necesite o ajustare.
Prepararea aluatului
Se dizolva drojdia in…
- 40 minute
- Mediu
Dupa nenumarate incercari de retete de briose, aceasta se situeaza categoric pe primul loc, fiind absolut delicioasa datorita multitudinii de arome care se imbina perfect, rezultatul fiind divin.
Chiar daca are mai multi…
- 55 minute
- Ușor
Se omogenizeaza untul cu zaharul. Apoi, se adauga galbenusurile, unul cate unul, si laptele, amestecand rapid.
Bicarbonatul se stinge cu putin lapte si se incorporeaza in mixul de oua. Se presara faina si…
- 105 minute
- Mediu
Se pune faina intr-un castron, se face in mijloc o adancitura si se toarna drojdia uscata, un 1 praf de sare si 1-2 linguri de lapte. Se lasa la dospit, 30 minute,…
- 120 minute
- Ușor
In primul rand, cuptorul se incalzeste la 200 grade Celsius.
Foile de aluat
Intr-un castron, se amesteca faina, cu sarea, zaharul, uleiul si oul batut.
Intr-o cana, bicarbonatul se stinge cu cele 8 linguri de…
- 60 minute
- Mediu
Ouale trebuie sa fie la temperatura camerei. Se separa albusurile de galbenusuri. Se asaza albusurile intr-un vas si se lasa deoparte.
Cu o lingura de lemn, se amesteca galbenusurile cu zaharul, zaharul…
- 120 minute
- Mediu
Gogosile
Se pune la fiert apa cu uleiul si sarea, iar cand da in clocot, se adauga faina in bloc, amestecandu-se pana se incorporeaza.
Se da la rece, apoi se adauga ouale unul cate…