Rețete
Filtre active:
ceapa
- 30 minute
- Ușor
Taieteii
Taieteii se fierb 3 minute intr-o oala cu apa clocotita.
Se spala sub jet de apa rece si se scurg de doua ori apoi se pun deoparte.
Sosul de soia cu lamaie
Intr-un castron mare…
- 100 minute
- Ușor
Se scurg rosiile. Se asaza intr-o tigaie, impreuna cu ceapa si un fir de busuioc.
Se lasa 2-3 minute pe foc, pana se inmoaie.
Se scurg de zeama si, folosind un blender, se transforma…
- 30 minute
- Ușor
Prepararea oualor
Dupa ce ouale au ajuns la temperatura camerei, se introduc intr-o cratita cu apa. Nivelul apei trebuie sa depaseasca nivelul oualor, cu cel putin 3 cm.
Optional, se adauga o lingurita de…
- 50 minute
- Ușor
In Georgia, Khinkali sunt la fel de comune ca pizza sau hamburgerul in Vest. Exista numeroase restaurante numite “sachinkle” care servesc o varietate impresionanta de Khinkali alaturi de o bere…
- 40 minute
- Mediu
Se preincalzeste cuptorul la 190 grade Celsius.
Se intinde aluatul (vezi reteta aici).
Se prepara sosul de rosii: se zdrobesc 3-4 rosii proaspete, decojite, pana se obtine un piure omogen peste care se toarna…
- 50 minute
- Mediu
Se cumpara din comert sau se face in casa aluatul de pizza.
Se combina intr-un bol toate ingredientele din care se compune sosul si se pune deoparte.
Pentru aluatul de pizza facut in casa:…
- 15 minute
- Ușor
Varianta 1
Cele 2 lipii se rup in bucatele mici de cca 1,5 cm; se pun intr-un bol si se stropesc cu 2 linguri de apa, uleiul de masline si sucul de lamaie.
Se…
- 60 minute
- Mediu
Se calesc la foc mic, cu o lingura de ulei de masline, ceapa, telina si morcovul, pana cand ceapa se prajeste usor (aproximativ 5 minute).
Se adauga usturoiul si se caleste timp…
- 60 minute
- Ușor
Se curata morcovii, ceapa si cartofii.
Ceapa se taie marunt, morcovii cubulete si cartofii felii groase.
Intr-o cratita se pune uleiul la incins, apoi se pun ceapa si morcovii.
Se lasa sa se caleasca un…
- 15 minute
- Ușor
Se curata si se spala cepele, apoi se asaza intr-un borcan care se inchide ermetic.
Se adauga otetul, apa si sarea. Se scutura bine borcanul.
Se lasa 2-3 zile, avand grija sa scuturati borcanul…