Rețete
Filtre active:
scortisoara
- 75 minute
- Mediu
Crusta
Se pune bulgurul la inmuiat, in apa, 20 de minute, apoi se strecoara si se stoarce pentru a elimina excesul de apa.
Se amesteca intr-un castron carnea tocata, ceapa taiata mare, chimionul,…
- 120 minute
- Ușor
Intr-un bol, se amesteca ovazul cu 1 cana de zahar si cu faina.
Se adauga untul si se framanta, pana se obtine un aluat sfarmicios.
Se acopera si se tine in frigider, minim o…
- 55 minute
- Ușor
Cuptorul se incalzeste la 200 grade Celsius.
Stafidele se inmoaie in rom.
Se dezgheata cele doua foi de placinta si se taie fiecare in 4.
Se spala merele, se curata de coaja si se scot…
- 60 minute
- Ușor
Se spala bine dovleacul. Se taie felii mai groase si se curata de samburi (poate fi taiat doar in jumatate si in timpul coacerii se formeaza o cantitate mai mare de sirop…
- 60 minute
- Ușor
Cuptorul se incalzeste la 180 grade Celsius. Se spala merele si se scobesc in interior.
Se tapeteaza o tava de cuptor cu hartie de copt, peste care se pun merele.
Separat, intr-un castron, se…
- 25 minute
- Ușor
Pentru baza
Se pun ingredientele intr-un blender si se mixeaza pana se obtine consistenta dorita. Se pune in forma de placinta.
Umplutura
Se curata curmalele de samburi. Se curata de coaja si seminte dovleacul si…
- 60 minute
- Ușor
Daca nu aveti vinete mici puteti folosi vinete mai mari. Acestea se taie in doua, pe lungime, si se prajesc in prealabil in ulei pana cand se inmoaie.
Se incinge cuptorul la 140…
- 120 minute
- Ușor
Timpul afisat reprezinta doar timpul de coacere. Pentru acest fel de mancare se calculeaza inca 1 ora, perioada de marinare.
Se pune intr-o cratita carnea la marinat in iaurt, garam masala, ulei /ghee…
- 60 minute
- Mediu
Pentru prajituri
Se preincalzeste cuptorul la 160 C, daca este un cuptor cu convectie sau 180 C, daca este un cuptor normal.
Se dizolva bicarbonatul de sodiu in sucul de portocale.
Se pun toate ingredientele…
- 55 minute
- Mediu
Se cerne faina si se amesteca impreuna cu drojdia.
Se bat ouale cu zaharul, coniacul si sucul de portocale (daca se foloseste) si se incorporeaza in faina.
Se framanta bine toate ingredientele.
Se lasa…