Rețete
Filtre active:
morcovi
- 330 minute
- Mediu
Se iau burta si piciorul de vitel, se spala in mai multe ape si se curata cu sare, pana devin albe.
Se fierb intr-un clocot, apoi, apa in care au fiert se…
- 60 minute
- Ușor
Se incing 2 linguri de ulei intr-o tigaie de marime medie, la foc potrivit. Se caleste carnea, la foc iute, 5-6 minute, pana cand isi schimba culoarea.
Se adauga ceapa, morcovii si telina,…
- 25 minute
- Mediu
Pentru baza de morcovi
Se combina toate ingredientele intr-un blender pana cand mixtura capata consistenta dorita.
Se pune amestecul in formele de briose si se pun in frigider.
Pentru glazura – crema de portocale si…
- 60 minute
- Ușor
Sa ridice doua degete, cine a racit in copilarie, iar mama sau bunica nu i-a preparat o supa de pui “ca sa se faca bine”.Variante sunt cu miile cu taietei, fara taietei…
- 140 minute
- Ușor
Cu o zi inainte, se marineaza carnea de caprioara. Intr-o tigaie mare sau o oala, se topeste 1 lingura de unt, la foc mic.
Se adauga morcovii, telina, ceapa si usturoiul. Se soteaza…
- 120 minute
- Mediu
Se coc vinetele si ardeii. Vinetele se curata, se presara cu sare si si lasa la scurs, apoi se curata si se toaca la fel ca pentru salata de vinete.
Gogosarii se…
- 180 minute
- Mediu
Se scot cotoarele gogosarilor cu atentie, se curata bine in interior de seminte si nervuri si se spala, apoi se pun cu gura in jos sa se scurga.
Se curata morcovul, telina si…
- 30 minute
- Ușor
Pepenasii (pepeni mici) sanatosi si tari, se spala bine, se inteapa cu o andrea si se asaza intr-un bidonas. Printre pepenasi se pun morcovii, conopida, hreanul si ardeiul iute.
Se face o…
- 60 minute
- Mediu
Nota: Miezul de bambus se gaseste la conserva, in bucati mai mari, bucati mai mici sau lamele subtiri.Mugurii de fasole mungo se gasesc proaspeti, dar cel mai des la cutie.
Ciupercile negre…
- 60 minute
- Mediu
Cartofii se curata si se taie cuburi.
Se curata si se toaca marunt ceapa si morcovul.
Pestele se taie fasii.
Se extrage sucul din lamaie.
Se incinge cuptorul.
Se pun cartofii la fiert in apa cu sare…