Rețete
Filtre active:
piper
- 90 minute
- Ușor
Se toaca ceapa alba si ceapa rosie mai mare, ca pentru o supa de ceapa.
Intr-o oala incapatoare, se topeste untul impreuna cu 4-5 linguri de ulei de masline.
Se pune ceapa tocata la…
- 150 minute
- Mediu
Mazarea se lasa peste noapte la inmuiat in apa. Se pastreaza apa respectiva pentru fiert. In caz ca se foloseste linte, aceasta nu se lasa la inmuiat, ci se fierbe 2-3 ore.
Se…
- 70 minute
- Ușor
Se caleste carnea in ulei sau unt, la foc mediu, 15 minute.
Se adauga ceapa si usturoiul. Se calesc pana cand ceapa devine sticloasa, 10 minute.
Se adauga boiaua, frunza de dafin, chimenul,…
- 60 minute
- Mediu
Ciupercile se spala bine, se curata si se taie in felii potrivite. Pentru a ramane albe, pe masura ce sunt curatate, se pun intr-un castron cu apa si putin otet.
Se scurg…
- 60 minute
- Ușor
Untul si uleiul se incalzesc intr-o cratita. Se caleste ceapa in amestecul de unt si ulei, pana se inmoaie.
Se adauga usturoiul si ghimbirul si se calesc 1 minut.
Se adauga morcovul. Se…
- 40 minute
- Ușor
1. Se cresteaza usor vanata, pentru a evita sa plesneasca, si se coace pe gratar la foc mediu spre iute cate 7 minute pe fiecare parte. Timpul total de coacere este de…
- 45 minute
- Ușor
Castravetele se rade pe razatoarea fina sau se toaca marunt. Se face aceasta operatie deasupra unui castron, pentru a nu pierde sucul castravetelui.
Se toaca marunt ceapa verde: toata partea alba si…
- 105 minute
- Mediu
Se face o coca de taitei din faina, apa, ou si putina sare.
Se lasa sa se odihneasca timp de o ora, apoi se intinde cu sucitorul si se taie patrate cu…
- 50 minute
- Mediu
Carnea curatata de pielite, taiata in felii de 1 cm grosime, se bate putin cu muchia ciocanului de carne, pentru ca fibrele musculare sa se rupa (sa nu se stranga la…
- 100 minute
- Ușor
Pentru aceasta supa se recomanda mai multe tipuri de peste de mare. Cu cat mai multe soiuri cu atat iese supa mai gustoasa.
Se curata pestele, crevetii, sepiile, calamarii si se lasa…