Rețete
Filtre active:
Fel principal
- 200 minute
- Mediu
Se taie morcovii cubulete, cartofii in felii groase, iar cepele si rosiile in 12 felii.
Se pun toate ingredientele, cu exceptia rosiilor, intr-un castron si se amesteca bine.
Se pune cate un patratel…
- 180 minute
- Ușor
Ciolanul se fierbe circa 15 minute.
Soricul ciolanului, oparit in prealabil, se cresteaza in patratele.
Sarea, usturoiul, piperul si chimenul se dau la blender, dupa care se freaca bine ciolanul, pe toata suprafata,…
- 60 minute
- Ușor
Se caleste varza murata cu o lingura de ulei.
Se adauga ceapa taiata marunt si se caleste in continuare. Daca este necesar, se adauga mai mult ulei.
Se adauga 2/3 cana de lichid…
- 20 minute
- Ușor
Se pune la fiert apa pentru paste. Traditional pastele se fierb “al dente”.
Se decojesc rosiile si se taie cubulete.
Intr-o tigaie, se caleste ceapa in ulei de masline. Se pastreaza uleiul,…
- 30 minute
- Ușor
Se incinge o tigaie la foc iute.
Se asezoneaza carnea de pui cu sare si piper.
Se adauga uleiul de masline, jumatate din carnea de pui si jumatate din usturoiul zdrobit.
Se prajeste carnea…
- 30 minute
- Ușor
Timpul mentionat nu cuprinde perioada de marinare.
Se elimina grasimea de pe cotlete si se usuca cu un prosop de hartie.
Intr-un castron larg se face o marinada din uleiul de masline, usturoi…
- 120 minute
- Ușor
Se calesc in ulei de masline morcovii, telina si ceapa aproximativ 5 minute.
Se adauga coastele de porc si se prajesc pe ambele parti, dupa 5 minute se adauga soriciul si dupa…
- 40 minute
- Ușor
Se incinge o tigaie si se topesc 3 linguri de unt in 4 linguri de ulei de masline, la foc mediu.
La foc foarte mic se adauga ceapa, amestecand usor pana devine…
- 80 minute
- Mediu
Muschiul de vita se da cu sare si piper si se prajeste la foc iute, pe toate partile (cam 2 min pe fiecare parte), in unt si ulei.
Se caleste o ceapa,…
- 180 minute
- Ușor
Se incinge cuptorul la 200 grade Celsius.Se pun 4 cotlete intr-o cratita sau o tava adanca, se acopera cu jumatate din cantitatatile de ceapa, morcovi si sare. Se adauga piper, dupa gust….