Rețete

Filtre active:
cimbru
Aluatul Faina si sarea se amesteca intr-un bol. Se adauga fulgii de unt si, folosind cutitul de patiserie, se amesteca in faina sectionand in acelasi timp untul, pana cand rezulta un mix in…
Shepard’s Pie, preferata tuturor englezilor si nelipsita de pe masa irlandezilor de Ziua Sfantului Patrick, alaturi de paine din porumb si multa bere neagra. Exista un vechi proverb irlandez care spune ca,…
Daca se folosesc ciuperci proaspete: Se curata ciupercile si se trec printr-un jet rapid de apa rece, se lasa sa se scurga bine si se taie felii. Se pun intr-o tigaie neaderenta mai adanca…
Se amesteca ciupercile spalate si curatate, cu 2 linguri de ulei de masline si restul condimentelor intr-un bol. Se lasa 10 minute sa se marineze. Se incing intr-o tigaie, la foc mediu, restul…
Se asezoneaza bucatile de carne cu sare si piper, pe ambele parti. Se dau apoi prin faina, avand grija ca faina sa nu fie in exces, dupa care se asaza pe o…
Se taie morcovii cubulete, cartofii in felii groase, iar cepele si rosiile in 12 felii. Se pun toate ingredientele, cu exceptia rosiilor, intr-un castron si se amesteca bine. Se pune cate un patratel…
Muschiul de vita se da cu sare si piper si se prajeste la foc iute, pe toate partile (cam 2 min pe fiecare parte), in unt si ulei. Se caleste o ceapa,…
Se desfac cateii de usturoi din capatana fara a-i decoji. Intr-o craticioara, se aduce la fierbere o cana de apa. Se adauga cateii de usturoi si se lasa sa fiarba 1 minut. Se…
Cu o zi inainte, se marineaza carnea de caprioara. Intr-o tigaie mare sau o oala, se topeste 1 lingura de unt, la foc mic. Se adauga morcovii, telina, ceapa si usturoiul. Se soteaza…