Rețete

Filtre active:
varza
Acest fel de mancare cu rezonante celtice, este unul dintre favoritele irlandezilor. Pe vremuri, de Halloween, in acest piure se ascundea un inel sau monezi. Cine gasea inelul sau monezile, se casatorea…
Intr-o oala mare, se caleste putin usturoiul in ulei, cca 1-2 minute, la foc mediu. Se adauga bucatile de miel si se prajesc usor, pe fiecare parte. Se adauga ceapa taiata julien si se…
Varza se spala bine. Daca este prea sarata se pune la desarat 20-30 minute intr-un castron cu apa rece. Se caleste ceapa intr-o cratita pana se inmoaie putin. Se adauga morcovul ras si…
Se taie varza in jumatate apoi, in fiecare cotor, se practica o taietura adanca pana la frunze. Se inmoaie fiecare bucata de varza in apa rece si se presara cu sare fiecare frunza.Se…
Se incinge uleiul si untul intr-o tigaie, la foc mediu. Se caleste varza impreuna cu ceapa, usturoiul si cu 1/2 lingurita de sare pana cand varza se inmoaie putin (aprox. 5 min.). Se…
Se curata varza de frunzele exterioare. Se taie varza fideluta si se elimina cotorul. Se pune varza intr-un castron mare. Se adauga ceapa taiata marunt, morcovul ras si patrunjelul. Se amesteca uleiul de masline si zeama…