Rețete
Filtre active:
varza
- 180 minute
- Mediu
Se scot cotoarele gogosarilor cu atentie, se curata bine in interior de seminte si nervuri si se spala, apoi se pun cu gura in jos sa se scurga.
Se curata morcovul, telina si…
- 80 minute
- Mediu
Cantitatile sunt calculate pentru un butoi de 30 litri.
Se scobeste cotorul verzei cu un cutit bine ascutit si se rup primele frunze.
Se pune apa intr-un vas aproximativ 2-3 litri in care se…
- 60 minute
- Mediu
Nota: Miezul de bambus se gaseste la conserva, in bucati mai mari, bucati mai mici sau lamele subtiri.Mugurii de fasole mungo se gasesc proaspeti, dar cel mai des la cutie.
Ciupercile negre…
- 70 minute
- Ușor
Varza, dupa ce s-a spalat si s-a uscat, se taie fideluta. Se curata si se toaca ceapa.
Morcovul se curata si se da prin razatoare.
Cartofii se spala si se curata si ei, se…
- 60 minute
- Ușor
Foile de varza se lasa in apa rece, timp de 20 de minute, apoi se taie firicele subtiri.
Cotletul de porc se taie in bucatele subtiri si lungi.
Se amesteca intr-un castron mare…
- 90 minute
- Ușor
Se toaca varza marunt, se pudreaza cu sare si se framanta bine. Se lasa intr-un vas cca 30 minute sa se inmoaie.
Se taie prazul in feliute subtiri si ardeiul gras in cubulete…
- 90 minute
- Mediu
Carnea tocata se prajeste in ulei, cu putina ceapa, apoi se adauga bulionul.
Se toaca potrivit de marunt varza, se opareste cu apa clocotita cu sare, se scurge foarte bine.
Se unge o…
- 20 minute
- Mediu
Se pun taieteii la inmuiat in apa la temperatura camerei. Cand taieteii vor fi gata pentru preparare trebuie sa fie flexibili dar nu moi si plini de apa.
Se taie broccoli sau varza…
- 15 minute
- Ușor
Se amesteca alunele si nucile in blender apoi se adauga sare, 1 lingurita piper, scortisoara, ceapa, ulei de masline si menta. Se mixeaza ingredientele in blender pana se obtine o pasta…
