Rețete
Filtre active:
carne tocata
- 75 minute
- Mediu
Crusta
Se pune bulgurul la inmuiat, in apa, 20 de minute, apoi se strecoara si se stoarce pentru a elimina excesul de apa.
Se amesteca intr-un castron carnea tocata, ceapa taiata mare, chimionul,…
- 60 minute
- Mediu
Se curata ceapa si usturoiul si se toaca marunt.
Se toaca mare ardeii iuti.
Se scurge si se clateste fasolea cu apa rece.
Daca rosiile sunt proaspete se oparesc intr-o oala cu apa fiarta, apoi…
- 70 minute
- Ușor
Din cantitatile mentionate rezulta 15-16 chiftelute. Timpul de gatire depinde de marimea tigaii in care sunt prajite acestea. S-au calculat 3 transe de chiftelute a cate 10 minute, fiecare.
1. Feliile de paine se…
- 110 minute
- Ușor
Musacaua este pentru bucataria din estul Mediteranei, ceea ce este lasagna pentru italieni. O mancare speciala, de duminica sau pentru o masa intre prieteni. Reteta dureaza mai mult timp dar, ca si…
- 120 minute
- Mediu
Se fierbe apa cu sare intr-o cratita.
Se adauga capatana de varza, careia i s-a indepartat miezul si se lasa sa fiarba la foc mic un minut sau doua.
Se iau 8-10 frunze mari…
- 60 minute
- Ușor
Se curata vinetele de coaja in stil pijama, se taie in doua pe lung, se sareaza si se lasa cca 30 de minute la scurs.
Intre timp se taie ceapa foarte marunt si…
- 120 minute
- Mediu
In cazul in care se folosesc frunze proaspete se procedeaza astfel:
Se pregateste un vas cu apa de la gheata.
Intr-o cratita se pune apa si se aduce la fierbere. Se oparesc frunzele de…
- 90 minute
- Mediu
Carnea se amesteca cu o felie de paine muiata si stoarsa bine.
Separat, se prajesc in putin ulei, ceapa taiata marunt si orezul ales si spalat. Se sting cu putin bulion si…
- 50 minute
- Mediu
Legumele se spala, se toaca marunt sau se dau pe razatoare si se pun la fiert pentru 15 minute.
Cat timp fierb legumele, se pregatesc perisoarele.
Se spala si se usuca orezul.
Carnea se…
- 39 minute
- Ușor
Se incinge cuptorul, la 190°C.
Cele 4 oua se pun intr-o cratita cu apa, la foc mediu. Cand apa a dat in clocot, se fierb 7 minute.
Se scot din cratita si se trec…