Rețete
Filtre active:
branza
- 15 minute
- Ușor
Se incinge gratarul sau o tigaie-gratar, la foc iute.
Se taie branza in 8 felii subtiri.
Se asaza pe gratar sau in tigaie si se prajesc pana devin aurii pe ambele parti.
Intre timp se…
- 100 minute
- Ușor
Se scurg rosiile. Se asaza intr-o tigaie, impreuna cu ceapa si un fir de busuioc.
Se lasa 2-3 minute pe foc, pana se inmoaie.
Se scurg de zeama si, folosind un blender, se transforma…
- 10 minute
- Mediu
Se fierbe spanacul, se scurge bine, se stoarce cu mana si se toaca fin.
Intr-un castron se amesteca spanacul cu ricotta, 1 cana de Parmezan, ouale, prosciutto, patrunjelul si se asezoneaza cu sare…
- 40 minute
- Mediu
Se preincalzeste cuptorul la 190 grade Celsius.
Se intinde aluatul (vezi reteta aici).
Se prepara sosul de rosii: se zdrobesc 3-4 rosii proaspete, decojite, pana se obtine un piure omogen peste care se toarna…
- 15 minute
- Ușor
Ingredientele sunt calculate pentru doua persoane. Pentru a forma un sandwich se impart cantitatile in jumatate. In continuare vom prezenta formarea unui sandwich si cantitatile aferente.
Se prajesc usor 3 felii de paine.
Se…
- 120 minute
- Ușor
Specialitate din Epirus, zona de nord-vest a Greciei, aceasta placinta reprezenta in vremurile grele, mancarea de baza. Contine ingrediente usor de procurat, respectiv ierburi de munte, verdeturi si branza de capra. Nu…
- 240 minute
- Greu
Intr-o craticioara se incalzeste laptele cat sa fie suportabil la atingerea pielii
Se transfera laptele caldut intr-un castron mare si se presara in ploaie, drojdia, peste el.
Se lasa sa se odihneasca 15 minute…
- 60 minute
- Mediu
Cartofii se curata si se taie cuburi.
Se curata si se toaca marunt ceapa si morcovul.
Pestele se taie fasii.
Se extrage sucul din lamaie.
Se incinge cuptorul.
Se pun cartofii la fiert in apa cu sare…
- 40 minute
- Mediu
Timpul mentionat nu cuprinde si timpul de marinare al carnii. Acesta poate varia, in functie de varianta aleasa. intre 30 minute si 3-4 ore.
Se grupeaza condimentele pe categorii: lemnoase si pudra.
Buchetul lemnos…
- 40 minute
- Ușor
Se pun conopida si ceapa in oala, se acopera cu supa de pui si se fierbe la foc mediu, pana se inmoaie conopida (cca 20 minute).
Cat se fierbe conopida se taie bacon-ul…