Rețete
Filtre active:
branza
- 90 minute
- Mediu
Carnea tocata se prajeste in ulei, cu putina ceapa, apoi se adauga bulionul.
Se toaca potrivit de marunt varza, se opareste cu apa clocotita cu sare, se scurge foarte bine.
Se unge o…
- 130 minute
- Mediu
Se topesc 2 linguri de unt impreuna cu 2 linguri de ulei, intr-o tigaie adanca sau intr-o cratita, la foc mediu spre iute.Se asezoneaza iepurele cu sare si piper si se prajeste…
- 75 minute
- Ușor
Se fierb intr-o oala mare apa impreuna cu zaharul si batonul de scortisoara.
Cand apa a inceput sa fiarba se reduce intensitatea focului si se mai lasa asa 2-3 minute pana se dizolva…
- 45 minute
- Mediu
Se taie carnea in fasii relativ subtiri, de cca 2,5 cm lungime, se sareaza si se soteaza in ulei, pana isi schimba culoarea si pierde toata umezeala din cratita.
Se adauga ceapa…
- 30 minute
- Ușor
Scoicile in cochilie trebuie sa fie foarte proaspete. Cum se verifica acest lucru ?
Cochilia (valvele) trebuie sa fie inchisa bine. Dupa ce stau o vreme pe uscat, au tendinta sa se deschida…
- 45 minute
- Ușor
Se incalzeste bine o tigaie mare, se topeste untul apoi se caleste in el faina.
Cand a inceput sa-si schimbe putin culoarea, se stinge cu supa de peste si se amesteca pana se…
- 20 minute
- Ușor
Se amesteca toate ingredientele cu exceptia castravetilor intr-un castron.
Se adauga castravetii si se amesteca cu grija.
Se acopera castronul si se lasa la rece cel putin 2 ore inainte de servire.