-
Se incalzeste bine o tigaie mare, se topeste untul apoi se caleste in el faina.
-
Cand a inceput sa-si schimbe putin culoarea, se stinge cu supa de peste si se amesteca pana se topesc toate cocoloasele.
-
Se adauga cartofii si ceapa, se reduce focul si se lasa sa fiarba pana cand cartofii se inmoaie, cca 25 minute.
-
Se taie fileul de somon in fasii subtiri si se adauga in supa impreuna cu amestecul de fructe de mare, smantana si sofranul.
-
Se lasa pe foc pana se fierbe pestele, cca 10-15 minute.
-
Se adauga marar proaspat sau uscat si se serveste.