Rețete
Filtre active:
oua
- 130 minute
- Greu
Aluatul
Se mixeaza ouale cu zaharul pana se fac spuma.
Se incoropreaza treptat si cu grija faina si se face aluatul foarte repede.
Se unge din abundenta forma cu unt si cu faina.
Se umple…
- 60 minute
- Mediu
Preparea clatitelor
Folosind un tel se bat bine ouale.
Se adauga incet laptele si apa, batand in continuare cu telul.
Se adauga uleiul, romul, vanilia si sarea. Se omogenizeaza toate ingredientele.
La final, se adauga…
- 140 minute
- Mediu
Se pune smantana pe foc. Pana sa ajunga la punctul de fierbere, se taie o pastaie de vanilie si se adauga in smantana.
Se stinge focul si se acopera craticioara. Se lasa…
- 75 minute
- Ușor
Se freaca untul cu usturoiul strivit. Se unge un vas termorezistent (15 x 23 cm) cu un strat generos, de unt aromat.
Se taie cartofii rondele subtiri, ca pentru chipsuri.
Se amesteca…
- 70 minute
- Ușor
Se fierb cartofii cu coaja, circa 20 minute. Se scurg, se curata si se taie felii subtiri .
Se incinge zeama de legume intr-o craticioara, se toarna peste cartofi, se amesteca bine…
- 120 minute
- Greu
Aluat
Se cerne faina pe o planseta si se face o adancitura la mijloc in care se pun un ou si sarea.
Se adauga untul taiat fulgi si se framanta repede, cu degetele,…
- 120 minute
- Mediu
Se pune faina intr-un castron, se face loc la mijloc, se pun uleiul, sarea si o ceasca de apa calda.
Se framanta cu mana si se face un aluat potrivit, adaugand un…
- 90 minute
- Ușor
Se bat ouale intregi cu zaharul, pana se transforma in crema iar volumul lor creste de 2 —3 ori.
Se adauga faina. Se mai amesteca putin.
Se toarna in forma unsa cu…
- 70 minute
- Ușor
Se mixeaza galbenusurile cu zaharul si scortisoara, pana cand se topeste zaharul.
Se bat spuma albusurile.
Se incorporeaza faina, putin cate putin, in amestecul de galbenusuri, se adauga apa calduta, sarea, praful de…
- 50 minute
- Mediu
Legumele se spala, se toaca marunt sau se dau pe razatoare si se pun la fiert pentru 15 minute.
Cat timp fierb legumele, se pregatesc perisoarele.
Se spala si se usuca orezul.
Carnea se…