Rețete

Jumatate din cantitate de porumb , ½ din avocado si 3/4 din ardei se dau prin blender. Cealata jumatate de avocado si ¼ din ardei se taie cubulete se se…
Se taie avocado in doua, pe lungime. Se elimina samburele si se scoate pulpa cu o lingurita. Se pune intr-un castron. Se taie ceapa verde si ardeiul iute marunt si se pun in…
Se pune untul intr-o tigaie adanca neaderenta la foc mediu pana se topeste. Se reduce focul cand untul incepe sa fiarba si se pastreaza aceasta intensitate pe tot parcursul retetei.  Nu se acopera…
Carnea de vaca se spala si se taie cuburi. Uleiul se pune intr-o cratita si se incinge bine. Se pune ceapa taiata marunt si se prajeste pana devine aurie. Se adauga boiaua de ardei,…
 Se curata castravetii dupa care se toaca in bucatele foarte mici. Se amesteca cu iaurtul intr-un vas mai mare. Se adauga usturoiul pisat, sarea si se amesteca bine. Sosul astfel obtinut se tine cel putin…
Carnea de porc se marineaza cateva minute intr-o treime din sucul unui lime. Se incinge bine o tigaie.  Se pun 2 linguri de apa si se adauga carnea de porc. Se amesteca repede…
Se amesteca  toate ingredientele cu exceptia castravetilor intr-un castron. Se adauga castravetii si se amesteca cu grija. Se acopera castronul si se lasa la rece cel putin 2 ore inainte de servire.