Rețete
- 180 minute
- Ușor
Se aduc la fierbere 2 ½ cani de apa intr-o tigaie. Se pune orezul se acopera si se lasa sa fiarba la foc mic pana cand toata apa este absorbita aproximativ 35…
- 15 minute
- Ușor
Jumatate din cantitate de porumb , ½ din avocado si 3/4 din ardei se dau prin blender. Cealata jumatate de avocado si ¼ din ardei se taie cubulete se se…
- 10 minute
- Ușor
Se taie avocado in doua, pe lungime. Se elimina samburele si se scoate pulpa cu o lingurita. Se pune intr-un castron.
Se taie ceapa verde si ardeiul iute marunt si se pun in…
- 15 minute
- Ușor
Se pune untul intr-o tigaie adanca neaderenta la foc mediu pana se topeste.
Se reduce focul cand untul incepe sa fiarba si se pastreaza aceasta intensitate pe tot parcursul retetei. Nu se acopera…
- 105 minute
- Mediu
Carnea de vaca se spala si se taie cuburi.
Uleiul se pune intr-o cratita si se incinge bine. Se pune ceapa taiata marunt si se prajeste pana devine aurie.
Se adauga boiaua de ardei,…
- 10 minute
- Ușor
Se curata castravetii dupa care se toaca in bucatele foarte mici.
Se amesteca cu iaurtul intr-un vas mai mare.
Se adauga usturoiul pisat, sarea si se amesteca bine.
Sosul astfel obtinut se tine cel putin…
- 15 minute
- Ușor
Carnea de porc se marineaza cateva minute intr-o treime din sucul unui lime.
Se incinge bine o tigaie. Se pun 2 linguri de apa si se adauga carnea de porc. Se amesteca repede…
- 30 minute
- Ușor
Se spala si se curata pestele apoi se freaca fiecare peste atat in interior cat si in exterior cu ulei si se presara cu sare si piper.
Se freaca untul cu mararul, arpagicul…
- 45 minute
- Ușor
Se incalzeste bine o tigaie mare, se topeste untul apoi se caleste in el faina.
Cand a inceput sa-si schimbe putin culoarea, se stinge cu supa de peste si se amesteca pana se…
- 20 minute
- Ușor
Se amesteca toate ingredientele cu exceptia castravetilor intr-un castron.
Se adauga castravetii si se amesteca cu grija.
Se acopera castronul si se lasa la rece cel putin 2 ore inainte de servire.