Rețete
- 60 minute
- Ușor
Se curata ceapa si morcovul si se dau prin razatoarea mare sau se toaca marunt. Nota: Pentru o varianta de post: se inlocuiesc galbenusurile de ou cu 1 pumn de orez…
- 20 minute
- Mediu
Se pun taieteii la inmuiat in apa la temperatura camerei. Cand taieteii vor fi gata pentru preparare trebuie sa fie flexibili dar nu moi si plini de apa.
Se taie broccoli sau varza…
- 40 minute
- Mediu
Se pun taieteii la inmuiat in apa la temperatura camerei. Cand taieteii vor fi gata pentru preparare trebuie sa fie flexibili dar nu moi si plini de apa. Daca nu sunteti siguri…
- 100 minute
- Ușor
Pentru aceasta supa se recomanda mai multe tipuri de peste de mare. Cu cat mai multe soiuri cu atat iese supa mai gustoasa.
Se curata pestele, crevetii, sepiile, calamarii si se lasa…
- 80 minute
- Ușor
Se curata si se spala legumele. Ceapa si usturoiul se toaca marunt. Morcovii, cartofii, telina, pastarnacul si dovlecelul se taie cubulete mici.
Intr-o cratita adanca, se incinge uleiul si se calesc ceapa…
- 45 minute
- Mediu
Se taie vinetele in cubulete.
De la busuioc se folosesc numai frunzele spalate bine.
Se taie pieptul de pui cubulete.fara a fi dezosat. Oasele dau curry-ului un gust mai bun.
Se pune o oala mare…
- 15 minute
- Ușor
Intai se face dressingul de ghimbir: Se amesteca intr-un castron semintele de susan cu mirinul, otetul de orez, ghimbirul, zaharul, uleiul de masline si cel de susan, se amesteca bine apoi se…
- 30 minute
- Ușor
Scoicile in cochilie trebuie sa fie foarte proaspete. Cum se verifica acest lucru ?
Cochilia (valvele) trebuie sa fie inchisa bine. Dupa ce stau o vreme pe uscat, au tendinta sa se deschida…
- 10 minute
- Ușor
Se incalzeste uleiul la foc mic pana se infierbanta fara a incepe sa fiarba. Se da deoparte.
In timp ce uleiul se incinge se bat intr-o piulita rozmarinul, oregano si cimbrul.
Se pun in…
- 15 minute
- Ușor
Se amesteca alunele si nucile in blender apoi se adauga sare, 1 lingurita piper, scortisoara, ceapa, ulei de masline si menta. Se mixeaza ingredientele in blender pana se obtine o pasta…