Rețete
- 15 minute
- Ușor
Se acopera pestele cu apa si se lasa la inmuiat si desarat macar 24 de ore schimband apa din 6 in 6 ore.
Dupa ce s-a desarat codul, se fierb 3 cartofi mari…
- 90 minute
- Mediu
Carnea de miel sau berbecut se taie cuburi.
Cartofii se spala si se taie in bucati marisoare.
Dovleceii se spala si se taie cuburi.
Rosiile se curata si se taie in patru daca sunt mici,…
- 130 minute
- Mediu
Se topesc 2 linguri de unt impreuna cu 2 linguri de ulei, intr-o tigaie adanca sau intr-o cratita, la foc mediu spre iute.Se asezoneaza iepurele cu sare si piper si se prajeste…
- 45 minute
- Ușor
Intr-un castron se amesteca toate verdeturile. Se adauga si o lingura de pesmet (sau cat este necesar pentru a obtine consistenta unor chiftele obisnuite – nu prea cleioasa)
Se incinge uleiul in tigaie.
Se…
- 15 minute
- Ușor
Se spala ardeii iuti. Se indeparteaza coditele. Pentru o pasta mai putin iute se indeparteaza semintele si nervurile. Pentru o pasta mai iute se pastreaza ardeii intregi. Se taie in bucati.
Se mixeaza…
- 35 minute
- Ușor
Se curata cartoful sau telina si se fierbe bine in apa cu sare.
Dupa ce se raceste, se paseaza intr-un castron si se amesteca, cu lingura de lemn sau mixerul, cu mustarul, zeama…
- 10 minute
- Ușor
Toate ingredientele se pun in robotul de bucatarie si se mixeaza pana se obtine o pasta de consistenta dorita.
Se consuma imediat (in maxim 2 ore de la preparare) cu felii de paine…
- 30 minute
- Ușor
Se pun stafidele la inmuiat in apa calda.
In acest timp se zdrobeste nuca, se curata si se rade telina. Merele se taie bucatele si se amesteca impreuna cu telina rasa. Imediat se…
- 60 minute
- Ușor
Faina neagra se amesteca cu cea de secara si se pune pe masa de lucru sub forma de gramajoara. In mijloc, se face o gropita unde se sparg ouale la temperatura camerei…
- 180 minute
- Ușor
Din cantitatile indicate rezulta aproximativ 5 borcane de 250 gr.Este preferabil sa stocati preparatul in borcane de mici dimenisuni. Dupa ce ati deschis borcanul se pastreaza in frigider.
Se elimina tijele si frunzele,…