Rețete
Filtre active:
ulei de masline
- 30 minute
- Ușor
Se incinge o tigaie la foc iute.
Se asezoneaza carnea de pui cu sare si piper.
Se adauga uleiul de masline, jumatate din carnea de pui si jumatate din usturoiul zdrobit.
Se prajeste carnea…
- 30 minute
- Ușor
Timpul mentionat nu cuprinde perioada de marinare.
Se elimina grasimea de pe cotlete si se usuca cu un prosop de hartie.
Intr-un castron larg se face o marinada din uleiul de masline, usturoi…
- 120 minute
- Ușor
Se calesc in ulei de masline morcovii, telina si ceapa aproximativ 5 minute.
Se adauga coastele de porc si se prajesc pe ambele parti, dupa 5 minute se adauga soriciul si dupa…
- 40 minute
- Ușor
Se incinge o tigaie si se topesc 3 linguri de unt in 4 linguri de ulei de masline, la foc mediu.
La foc foarte mic se adauga ceapa, amestecand usor pana devine…
- 70 minute
- Ușor
Se fierb cartofii cu coaja, circa 20 minute. Se scurg, se curata si se taie felii subtiri .
Se incinge zeama de legume intr-o craticioara, se toarna peste cartofi, se amesteca bine…
- 40 minute
- Ușor
Se desfac cateii de usturoi din capatana fara a-i decoji.
Intr-o craticioara, se aduce la fierbere o cana de apa. Se adauga cateii de usturoi si se lasa sa fiarba 1 minut. Se…
- 70 minute
- Ușor
Se pune nautul la inmuiat timp de 12 ore.
Dupa ce s-a inmuiat, se fierbe 1 ora, in apa cu sare, eliminandu-se intre timp, cu o spumiera, cojile care se ridica la…
- 15 minute
- Ușor
Se taie bagheta in felii groase de 1 cm. Se prajesc pe ambele parti, pe un gratar teflonat sau intr-o tigaie, pana cand se rumenesc.
Intre timp, se curata cateii de usturoi…
- 30 minute
- Ușor
Intr-o oala mare, se fierb pastele (“al dente”) in apa clocotita cu sare.
Se scurg bine, se amesteca cu o lingura de ulei de masline si se lasa de-o parte.
Intre timp,…
- 45 minute
- Ușor
Se rade branza si se imparte in patru parti egale. Pieptul de pui se taie in felii subtiri. Se extrage sucul din lamaie. Rosiile se taie rondele.
Marinata: se amesteca zeama de lamaie…