Rețete

Filtre active:
nucsoara
Cuptorul se incinge la 190,5 grade Celsius. Se unge cu o lingura de unt o forma termorezistenta, de aproximativ 450 gr sau doua forme de 225 gr, fiecare (vezi foto). Se tapeteaza…
Timpul mentionat include si timpul de preparare pentru salsa (aceasta poate fi cumparata si din comert sub numele de „Ketchup chipotle”) Noi oferim varianta „home-made” a acestui sos foarte apreciat de amatorii de…
Se pun uleiul de masline, untul si ceapa intr-o tigaie si se caleste ceapa, pana devine aurie. Se adauga morcovul si frunzele de telina taiate marunt si se calesc, pana isi schimba culoarea. Se…
Se pune pe foc supa de pui strecurata, in care se adauga pastele si se fierb “al dente”. Se bat ouale, se adauga parmezanul, patrunjelul si condimentele si se amesteca bine. Se adauga…
Aluat Se cerne faina pe o planseta si se face o adancitura la mijloc in care se pun un ou si sarea. Se adauga untul taiat fulgi si se framanta repede, cu degetele,…
Cartofii se curata si se taie cuburi. Se curata si se toaca marunt ceapa si morcovul. Pestele se taie fasii. Se extrage sucul din lamaie. Se incinge cuptorul. Se pun cartofii la fiert in apa cu sare…
Se pun  la inmuiat stafidele aurii in apa calda, 20 de minute. Intre timp, se taie marunt si se pun intr-un castron miezul de nuca, alunele, migdalele si ciocolata. Se adauga fructele confiate taiate…
Untul si uleiul se incalzesc intr-o cratita. Se caleste ceapa in amestecul de unt si ulei, pana se inmoaie. Se adauga usturoiul si ghimbirul si se calesc 1 minut. Se adauga morcovul. Se…
Se spala si se curata ficatul, apoi se pune la fiert in apa doar cat sa il acopere.  Se adauga foile de dafin si ceapa tocata bucati mai mari. Optional se pot…