Rețete
Filtre active:
ghimbir
- 50 minute
- Ușor
Pentru inceput, se pune carnea taiata fasiute intr-un castron, se adauga peste ea 1 praf de sare, 1 lingurita sos de soia si 1 lingurita amidon, dupa care se pune totul…
- 75 minute
- Ușor
Cuptorul se incalzeste la 180 de grade Celsius.
Se tapeteaza tava cuptorului, cu hartie de copt sau cu folie de aluminiu.
Glazura de ghimbir cu smochine
Gemul de smochine se amesteca impreuna cu ghimbirul, cidrul…
- 360 minute
- Mediu
Se taie varza in jumatate apoi, in fiecare cotor, se practica o taietura adanca pana la frunze.
Se inmoaie fiecare bucata de varza in apa rece si se presara cu sare fiecare frunza.Se…
- 45 minute
- Ușor
Se hidrateaza taieteii, 15 minute, in apa, apoi se scurg bine.
Muschiul de vita se taie felii subtiri. Se prepara o marinada din vin de orez, ghimbir, piper, sos de stridii si ulei…
- 40 minute
- Ușor
Somonul trebuie sa fie proaspat, din surse certificate, preferabil bio iar inainte de a-l gati se va tine in frigider, cel putin 20 de minute.
Prepararea sparanghelului
Se indeparteaza partea fibroasa a sparanghelului, sau…
- 150 minute
- Ușor
Foaia de placinta
Intr-un castron mare, se pun faina, untul si sarea.
Se framanta repede amestecul, ca sa nu se incalzeasca prea tare, pana se transforma intr-un aluat sfarmicios. Se poate folosi mixerul electric,…
- 50 minute
- Ușor
Pulpele se taie cuburi si se pun deoparte.
Ceapa si usturoiul se toaca marunt si se pun in cratita cu putin ulei, sa se caleasca.
Cardamonul se scoate din pastai si se piseaza in…
- 25 minute
- Ușor
Pentru baza
Se pun ingredientele intr-un blender si se mixeaza pana se obtine consistenta dorita. Se pune in forma de placinta.
Umplutura
Se curata curmalele de samburi. Se curata de coaja si seminte dovleacul si…
- 20 minute
- Ușor
Se incinge cuptorul la 220 C. Se spala legumele, se usuca si apoi se taie in felii. Varful cu frunzulite al ridichilor se pastreaza pentru decor.
Intr-o piulita se pun frunzele…
- 30 minute
- Ușor
Se curata ceapa, usturoiul si ghimbirul. Se toaca foarte marunt si se pun la calit intr-o tigaie adanca sau intr-o cratita cu 2 linguri de ulei de masline, la foc iute. Se…