Rețete

Filtre active:
ardei iute
Dorada al Acqua Pazza
Aqua pazza in traducere inseamna „apa nebuna”. Am cercetat si tot n-am aflat la care ape se refera denumirea acestui fel de mancare; sa fie apele din care este pescuit „obiectul muncii”…
Acest fel de mancare se prepara de obicei, cu scoici proaspete dar puteti folosi cu succes scoici congelate, fara cochilie.Vezi aici cum se curata scoicile proaspete. Timpul mentionat nu include si timpul…
Se pun toate ingredientele intr-un castron de salata si se amesteca bine. Se introduce castronul in frigider si se lasa la racit, minim 30 de minute. Se poate servi simpla, ca gustare sau alaturi…
Se pune o oala plina cu apa pe foc, se adauga sare, se lasa sa dea in clocot si se introduc pastele. Se fierb conform instructiunilor de pe ambalaj. Important este sa fie…
Se taie varza in jumatate apoi, in fiecare cotor, se practica o taietura adanca pana la frunze. Se inmoaie fiecare bucata de varza in apa rece si se presara cu sare fiecare frunza.Se…
Se hidrateaza taieteii, 15 minute, in apa, apoi se scurg bine. Muschiul de vita se taie felii subtiri. Se prepara o marinada din vin de orez, ghimbir, piper, sos de stridii si ulei…
Se  pune carnea de vita intr-o tava cu putin ulei si se da la cuptor. Treptat se adauga apa pana muschiul devine fraged. Se lasa  carnea sa se rumeneasca si apoi se scoate. Sosul…