Rețete

Filtre active:
vin alb
Se pun uleiul de masline, untul si ceapa intr-o tigaie si se caleste ceapa, pana devine aurie. Se adauga morcovul si frunzele de telina taiate marunt si se calesc, pana isi schimba culoarea. Se…
Se fierb cartofii, pana cand poate intra furculita in ei. Ceapa, cartofii, carnea taiata foarte subtire si morcovii se pun in tigaie, la foc mic, fara pic de ulei. Atentie, toate legumele…
Se spala pulpele, se scurg si se sterg prin tamponare cu prosoape de hartie. Folosind un cutit ascutit, se practica 2-3 incizii, pe fiecare pulpa. Aceste incizii fac ca pulpele sa…
Se incinge o tigaie la foc iute. Se asezoneaza carnea de pui cu sare si piper. Se adauga uleiul de masline, jumatate din carnea de pui si jumatate din usturoiul zdrobit. Se prajeste carnea…
Se caleste ceapa taiata marunt in unt sau in ulei pana devine sticloasa si, inainte de a incepe sa se prajeasca, se presara faina. Se stinge cu 1,5 litri apa, se condimenteaza…
Intr-o oala mare cu apa clocotita si sare, se fierb pastele pana devin „al dente”. Se scurg bine, se amesteca cu o lingura de ulei de masline si se lasa de-o…
Intr-o oala mare, se fierb pastele (“al dente”) in apa clocotita cu sare. Se scurg bine, se amesteca cu o lingura de ulei de masline si se lasa de-o parte. Intre timp,…
Se toaca ceapa alba si ceapa rosie mai mare, ca pentru o supa de ceapa. Intr-o oala incapatoare, se topeste untul impreuna cu 4-5 linguri de ulei de masline. Se pune ceapa tocata la…
Foile de varza se lasa in apa rece, timp de 20 de minute, apoi se taie firicele subtiri. Cotletul de porc se taie in bucatele subtiri si lungi. Se amesteca intr-un castron mare…