Rețete

Filtre active:
vin alb
Carnea si carnatii taiati in cuburi potrivit de mari se prajesc intr-un ceaun, in untura sau ulei. Cand acestea s-au rumenit, se adauga usturoiul pisat, 2 cani de vin alb, putina apa…
Scoicile in cochilie trebuie sa fie foarte proaspete. Cum se verifica acest lucru ? Cochilia (valvele) trebuie sa fie inchisa bine. Dupa ce stau o vreme pe uscat, au tendinta sa se deschida…