Rețete
- 30 minute
- Ușor
Se spala si se curata scoicile, ca aici.
Cuptorul se incalzeste la 200 grade Celsius.
Se umple o oala incapatoare, cu apa si se pun scoicile. Se pune la foc iute si se aduce…
- 45 minute
- Ușor
Se hidrateaza taieteii, 15 minute, in apa, apoi se scurg bine.
Muschiul de vita se taie felii subtiri. Se prepara o marinada din vin de orez, ghimbir, piper, sos de stridii si ulei…
- 25 minute
- Ușor
Se amesteca faina cu sarea, praful de copt si bicarbonatul de sodiu. Se adauga apa, atat cat este necesar, pana se obtine un aluat de consistenta unei smantani mai groase, apoi se…
- 40 minute
- Ușor
Se preseaza bucatile de tofu, intre doua tocatoare peste care se pune o greutate, pentru a se scurge toata apa din ele. (30 minute).
Indata ce tofu s-a scurs, se taie in bucati…
- 40 minute
- Ușor
Somonul trebuie sa fie proaspat, din surse certificate, preferabil bio iar inainte de a-l gati se va tine in frigider, cel putin 20 de minute.
Prepararea sparanghelului
Se indeparteaza partea fibroasa a sparanghelului, sau…
- 40 minute
- Ușor
Acest preparat are o mare calitate sau un mare defect, depinde din ce punct de vedere privesti lucrurile. Nu te poate lasa indiferent: fie faci o pasiune pentru el, fie il detesti…
- 70 minute
- Ușor
Muschiul de vita se portioneaza si se condimenteaza cu 2 1/2 lingurite piper si 1 ½ lingurita sare.
Se amesteca ¼ cana patrunjel, rozmarinul si 3 linguri cimbru.
Cu acest mix de condimente, se…
- 150 minute
- Ușor
Foaia de placinta
Intr-un castron mare, se pun faina, untul si sarea.
Se framanta repede amestecul, ca sa nu se incalzeasca prea tare, pana se transforma intr-un aluat sfarmicios. Se poate folosi mixerul electric,…
- 30 minute
- Ușor
Din cantitatile mentionate rezulta 24 fursecuri.
Cuptorul se incalzeste la 175 grade Celsius. Se pregateste o tava. Se tapeteaza cu hartie de copt, unsa cu ulei.
Intr-un castron mare, se omogenizeaza margarina cu…
- 90 minute
- Ușor
Se preincalzeste cuptorul la 150 de grade Celsius.
Se mixeaza 2-3 minute albusurile, apoi se adauga jumatate de lingurita rasa de zahar tos. Se repeta aceasta operatie de inca 2 ori, apoi se…