-
Se amesteca faina cu sarea, praful de copt si bicarbonatul de sodiu. Se adauga apa, atat cat este necesar, pana se obtine un aluat de consistenta unei smantani mai groase, apoi se adauga otetul
-
Se incinge uleiul, intr-un wok. Fiecare crevete se trece prin aluat si se prajesc cate 2-3 minute, pe fiecare parte, pana devin aurii.
-
Se scot din ulei, pe prosoape de hartie.
-
Cat timp se scurg de ulei crevetii, se prepara sosul, se amesteca toate ingredientele mentionate, cu putina apa, pentru a obtine consistenta dorita.
Se asaza crevetii, pe un platou si se servesc alaturi de sosul de chilli.