Din cantitatile mentionate rezulta 24 fursecuri.
-
Cuptorul se incalzeste la 175 grade Celsius. Se pregateste o tava. Se tapeteaza cu hartie de copt, unsa cu ulei.
-
Intr-un castron mare, se omogenizeaza margarina cu cele doua feluri de zahar. Se adauga oul si vanilia. Se amesteca pana cand toate ingredientele s-au incorporat.
-
In alt castron, se amesteca faina cu praful de copt, bicarbonatul si sarea.
-
Se toarna amestecul de faina, in primul castron si se mixeaza pana se obtine un aluat elastic.
-
Se adauga stafidele si fulgii de cocos sau de ciocolata si se amesteca in aluat.
-
Se ia cate putin aluat si se modeleaza in forma de sfera, cu diametrul de 5 cm. Se pot lasa asa, sau se pot aplatiza cu palma, dandu-le forma de disc.
-
Se coc 12 minute, sau pana cand marginile devin usor maronii.